大福ラーメン |
ココは佐賀県内に4店舗お店を構えていまして、佐賀ではとっても有名です。スープは店によって若干ばらつきがありますが、こちらではどちらかと言うとこってり系で、何となく博多系のような感じです。麺は食べやすい細麺で、スープとよく絡んでいます。チャーシューは薄く切られたバラ肉で柔らかくて美味しいです。揚げニンニクやスリ胡麻がかけ放題なので好みでかけるとまた違った感覚で美味しいですよ。ピリッと辛い「ピリこくラーメン」(580円)は、普段の豚骨ばかりの味に飽きた方には意外といけるかもしれません。豚骨ベースのスープに竹の子・ニンジン・もやし・挽肉等の具と豆板醤みたいな辛味ペーストがのっています。全部混ぜるとわたしにはちょと辛すぎるかな。麺は細麺のちぢれでなんかカップラーメンみたいな麺でした。(笑)
ラーメン 450円 チャーシューメン 650円 他各種有り
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★★★ |