| お店の名前 | コ メ ン ト | ランク（５点満点） ★1点 ☆0.5点 |
| つけそば ぢゃぶ屋 恵比寿店 （閉店） |
こちらは つけそばの温と冷があるので醤油の温を注文。最初はちょっと油っぽいかなって感じでしたけど甘からず酸っぱからず無難なお味。麺は平打ちの中麺ですすり易さはとってもグ〜でした。具はネギ・海苔・メンマ・そして柔らかいチャーシューなどです。と普通のコメントになってしまいました。（笑） いや違うんです。美味しかったのはつけそばの鯛茶ですよ。塩味のスープは鯛ダシの感じはあまり感じられませんでしたけど素直に美味いです。具は前述の具に水菜がプラスされています。事前情報ですとつけそばの鯛茶の麺には青海苔が振りかけているらしいのですけど今日は掛かっていませんでした。最初から無かったので別にたいした事じゃないんだけど忘れたんかな？それともやめたの？この鯛茶は連れも美味い美味いって言ってましたのでお勧めです♪ 麺を食べ終わった後にはそば湯割り（スープ割り）が無料で出来ます。他のお店と違うところはそのそば湯というかスープをお酒を入れるデキャンタっつ〜か1人前づつネギ入りで持ってきてくれることです。これを調整しながら入れてスープも美味しく頂けました。これまた事前情報ではそば湯を頼むとあっさりかこってりか聞かれるらしいんですけど、聞いてくれませんでした。やめちゃったの？それとも忘れちゃったの？どっち！！（笑） 後で気がついたんですけど、この鯛茶にはそば湯割をした後にごはんをぶっこんで食べるのが美味いとメニューの裏に書いてありました。確かに美味そうですね。麺の量は他のつけめん店よりも少なめなのでこんどやってみようかな。 つけそば醤油 ６５０円 つけそば鯛茶（塩） ８５０円 他、ラーメンなど各種有り （H18.1) |
★★★☆ |
| 外観 | つけそば（醤油） | つけそば（鯛茶） | ||
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| 麺 | そば湯 | |
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