お店の名前 コ メ ン ト ランク(5点満点)
1点 0.5点
竹炭ラーメン
はと車

 こちらのお店は神保町の老舗「伊峡」の斜め前にありまして、外観が竹で装飾されており、「香港の建設中の建物かよ!」って思いました。(笑) その竹の炭、いわゆる竹炭を使って浄化したお水でスープを作っているそうです。メニューを見ると、チャーシューに自信があるのか竹炭を使ったお土産チャーシューがあるので、だったらということでチャーシューメンの正油味を頼んで見ました。出てきたラーメンは丼が非常に浅いタイプの物です。結構黒いスープを一口すすると、なんつ〜かダシがきいていないみたいでコクが無いっすねぇ。(^_^;) やばいなぁとか思ったのですが、ここで救世主登場です。柔らかいバラ巻きチャーシューと角煮風の味が濃いチャーシューと一緒にちょい縮れの中麺を運ぶとこれが意外といけました。このチャーシューはほんと美味しかったですよ♪なんでこんなにギャップがあるんだろうね?(笑)食べるのならチャーシューメンをお薦めいたします♪点数はチャーシューが美味しかったのでおまけです・・・。
チャーシューめん(しょうゆ・塩・みそ) 各800円  他メニューはこちら
(H18.5)

★★★


外観 店内

チャーシューめん(しょうゆ) チャーシュー