| 肥前ラーメン |
ここは白山アーケードの近くにありまして、立地条件が良いせいかお昼時はお客さんが結構入っています。スープは結構こってりで味も濃く、佐賀ではこってり系の部類に入ると思います。スープだけならまぁまぁいけます。麺はなんと表現したらよいのか難しいのですが、ちょい太めでツルツル（チュルチュル）感が強過ぎる感じ！？なんちゅ〜か加水率が高いと言うのはこんな感じなのだろうか！？よくわかりませんが（笑）そんな感じの麺で、しかも茹で加減がデフォルト（通常）で柔らかすぎに思えました。チャーシューは薄く切ってあり味は特筆すべしものはありません。麺を変えれば相当化けそうな気もするんですけどね。
ラーメン ５００円 チャーシューメン ７００円 他
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★★☆ |
