お店の名前	コ　メ　ン　ト	ランク（５点満点） ★1点　☆0.5点
一休軒　本店	ここは某雑誌で佐賀県のランキング１位に輝いたお店で、前から行って見たいお店のひとつでした。 なにを頼もうか迷ったのですが、ここまで来たらこれしかない！と思い、大枚はたいて特製ラーメン（９５０円）を食べてみました。普通のラーメンとの違いはチャーシューが多めにのっているのと、なぜか生卵がのっかていました。私は『え？なんで生卵なの？』と思い、オリジナルの味が変わらないように最初は卵を崩さないように食べてみたのですが、これが美味い！あっさり系なのですがコクと旨みがギッシリ詰まっていて、なんとも言えない深い味わいでした。麺は久留米ラーメンの中では中麺の部類に入る方で、スープとの相性もばっちりでした。チャーシューも味があり美味しかったですよ！そして、食べ終わる少し前で生卵を溶かしてみたのですが、マイルドな味わいになり、これはこれでなかなか美味しかったです。ここの味は僕好みかもしれません。さすが佐賀で１位だなぁ〜と私を唸らせる逸品でした。 と当時（１９９９年の福岡時代）書きましたけど、今は一休軒鍋島店の方が自分好みです。今では鍋島店の方がよく行きます♪でも、点数はあえて変えないのでした（笑）なぜなら、↑のコメント及び点数は当時のファーストインプレッションを大切にしたいというか、なんというか・・・。そこら辺をご理解下さい。 特製ラーメン　９５０円　　大盛ラーメン　７００円　　ラーメン　５５０円　　卵ラーメン　６００円 おにぎり　２００円　　他	★★★★★
閉店情報	なんと広島に移転ですって・・・。 なんで？(^_^;) 2011年

外観		ラーメン