お店の名前 | コ メ ン ト | ランク(5点満点) ★1点 ☆0.5点 |
初代けいすけ | こちらは黒味噌ラーメン専門店で、東大赤門の斜め前にあります。お店の周辺はラーメン屋さんが1軒おきに並んでいたりしてラーメン激戦区みたいです。外観と店内は赤と黒で統一されておりお洒落な作りになっています。 食券機で黒みそ味玉ラーメンの券を買い着席。ライスが無料らしいですが今回は頂きませんでした。出てきたラーメンは鮮やかな赤の丼に黒いスープ、糸唐辛子の赤などでこちらも結構お洒落にまとまっています。よく見ると生クリーム?みたいのも上に掛かっています。一口スープを頂くととろみがありどちらかというとこってり系になります。甘みの少ない黒味噌はコクがあり、山椒や糸唐辛子のピリ辛も楽しめましてとても美味しいです!具には刻んだタマネギや挽肉がいい具合に相まって、最後までスープを飲みたい気分にさせてくれます。ライスに残ったスープをぶっかけて食べたら美味しいでしょうねぇ。やっぱり頼んどきゃぁ良かった!!(T_T) 麺はスープとの絡み具合が良い中太の縮れ麺で麺の長さが短い感じがしましたが、硬めの茹で具合だったので美味しく頂けました。チャーシューは結構肉厚で柔らかいですが、味はプレーンでスープの邪魔をしない味付けになっています。味玉もとろっとしていて合格です。味噌系では「くるり」とかインパクトのあるのが好きなのでこちらの一杯も個人的には好きですねぇ♪ ※カウンターに置いてある名刺を見ると味噌の中になんと竹炭が入っているみたいです。 黒みそラーメン 680円 黒みそ味玉ラーメン 800円 他 (H18.5) |
★★★★ |
外観 | 黒みそ味たまラーメン | 麺 | ||
マウスオンで違う角度 | マウスオンで具のアップ | |||
味玉 | チャーシュー | 店内 | ||