お店の名前 | コ メ ン ト | ランク(5点満点) ★1点 ☆0.5点 |
九州じゃんがら 銀座店 |
こちらは東京人に博多のラーメンには明太子が乗っているという間違った考えを植えつけたお店かもしれません。(爆)私もその1人で15年位前は原宿店でなにも知らずによく食べていました♪ 「全部乗せ」(今は東京ではメジャーな言い方ですが多分このお店が最初にこの言い方をメニューに載せたと思います。)という明太子とか角煮とか具が全部乗っているメニューが有名ですが、そもそもラーメンに明太子なんてあわないというか生臭くなるというか、邪道なので普通のラーメンを食べてみました。 じゃんがらラーメンはあっさりなマイルド豚骨で少しニンニクが利いていて普通に美味しいです。でも、連れはちょっと不満のようです。麺は細麺硬めでいい感じ。全体的にまとまっている上級生です。 一方「ぼんしゃん」の方はワイルドで濃厚な直球豚骨ラーメンでして、私はこちらのほうが本場に近くて好みですねぇ。量が少ないのでぼんしゃんは替え玉したくなるかもです。具は、ネギ、キクラゲ、そしてトロトロに柔らかいバラ巻きチャーシューが1枚乗っております。にんにくが好きなかたはカピタンというフライドガーリックを50円で追加して(二人でひとつでも十分な量)それをいれてもいいと思います。わたしは後半に入れて楽しみました。店によっては、この「ぼんしゃん」が無い店舗がありますので公式HPでチェックしてみたほうがいいでしょう。 ぼんしゃんは美味いから4点でいいんじゃないかなぁなんて私が言ってると連れが「え〜!それは甘いよ〜!」だって。九州人はさすが豚骨ラーメンにはチェックが厳しかねぇ・・・。(笑)4点でもいいんでないの?(^_^;) じゃんがら 570円 ぼんしゃん 670円 カピタンにんにく 50円 他 (H17.1) |
★★★☆ |
外観 | ぼんしゃん | じゃんがら | ||
辛し高菜 | 麺 | かぴたん | ||