お店の名前 | コ メ ン ト | ランク(5点満点) ★1点 ☆0.5点 |
まんだら屋 | こちらのお店は看板に「本場九州 とんこつ・あごしょうゆ」と書いてあります。店内は意外にも洒落たウッディー調で外観とのギャップがなんだか不思議です。(笑) 九州では飛魚の事を「あご」と言いまして長崎(佐世保)辺りには「あごだしラーメン」を食べさせてくれるところがあります。そのあごしょうゆラーメンの方はアゴだしの香ばしい香りがする多少甘め&濃い目のしょうゆ味で、温かいお蕎麦のツユのような感覚です。これがこちらではありそうで無い味なので美味しく頂けました。結構あと引きます♪麺は加水率高めの中細のほぼストレートでツルツル感が強いです。具の半熟玉子や柔らかいバラ巻きチャーシューもいい線いってまして美味しいです。きくらげが入っていたのには笑いました。(笑) 同僚が食べていた「こってりとんこつラーメン」はスープにとろみがついていていまして濃厚そうなんですけど、私にはそんなにコッテリしておらずマイルドな味わいでした。最初から紅生姜が入っているのには参りましたけど(笑)「紅生姜抜き」で頼めばなかなか美味しいと思います。 この他にもメニューがいろいろありまして、また他のも食べてみたいな〜と正直思いました♪ 余談ですが、ラーメン本を見ていたらご主人は佐賀県出身だそうです! こってりとんこつラーメン 600円 あごしょうゆラーメン 600円 替玉 100円 他 (H15.2) |
★★★★ |
外観 | こってりとんこつ | |
あごしょうゆ | 替玉 | |