お店の名前 コ メ ン ト ランク(5点満点)
1点 0.5点
まんだら屋
 こちらのお店は看板に「本場九州 とんこつ・あごしょうゆ」と書いてあります。店内は意外にも洒落たウッディー調で外観とのギャップがなんだか不思議です。(笑)
 九州では飛魚の事を「あご」と言いまして長崎(佐世保)辺りには「あごだしラーメン」を食べさせてくれるところがあります。そのあごしょうゆラーメンの方はアゴだしの香ばしい香りがする多少甘め&濃い目のしょうゆ味で、温かいお蕎麦のツユのような感覚です。これがこちらではありそうで無い味なので美味しく頂けました。結構あと引きます♪麺は加水率高めの中細のほぼストレートでツルツル感が強いです。具の半熟玉子や柔らかいバラ巻きチャーシューもいい線いってまして美味しいです。きくらげが入っていたのには笑いました。(笑)
 同僚が食べていた「こってりとんこつラーメン」はスープにとろみがついていていまして濃厚そうなんですけど、私にはそんなにコッテリしておらずマイルドな味わいでした。最初から紅生姜が入っているのには参りましたけど(笑)「紅生姜抜き」で頼めばなかなか美味しいと思います。
 この他にもメニューがいろいろありまして、また他のも食べてみたいな〜と正直思いました♪ 余談ですが、ラーメン本を見ていたらご主人は佐賀県出身だそうです!
こってりとんこつラーメン 600円  あごしょうゆラーメン 600円  替玉 100円  他
(H15.2)

★★★★
外観 こってりとんこつ
あごしょうゆ 替玉