名古屋らーめん　なご家

お店の名前	コ　メ　ン　ト	ランク（５点満点） ★1点　☆0.5点
名古屋らーめんなご家	名古屋に出張だったので駅にあるラーメン集合施設「名古屋・驛麺通り（えきめんどおり）」に行ってきました。６店舗が入っているみたいで今回は「名古屋らーめん・なご家」に入店。　底が深い丼で出てきた醤油ラーメンは名古屋コーチンを煮出したスープらしく鶏の旨みが出ていますが濃厚な感じは無くとてもあっさりしています。もっと濃厚なほうがインパクトがあっていいような気がします。麺はストレートの中麺で、冷麺まではいかないですけど歯ごたえというか弾力というかとにかく凄いです。こういう麺はどうなんだろね？　そしてチャーシューには鶏を使っていましてこちらもあっさり食べれます。　悪くは無いですがなんとなくインパクト不足なような気が・・・。やっぱ、名古屋ラーメンつったら、スガキヤか台湾ラーメンじゃないかな。昔名古屋に住んでいた時は本郷亭によく行ったものです。醤油ラーメン　６８２円（税込み）　　他メニューはこちら（H18.2)	★★★