お店の名前 コ メ ン ト ランク(5点満点)
1点 0.5点
新来軒
ここのお店は昭和5年に初代が長井在住の中国人からノウハウを伝授され、3代まで続いている老舗らしいです。ここの場所は昔から馬肉の産地らしく、おすすめメニューに『馬肉チャーシューメン』なるものがあります。私はそれを注文してみました。スープは鶏ガラ・豚ガラ・とんこつ・豚げんこつ・馬肉!?などのいろいろなエキスが混じりあったスープらしいです。色は澄んでいてあっさり醤油味でとても美味しいです。麺は薪で茹でる太麺のストレートで手打ち麺らしいのですが、茹で加減が僕的には柔らかすぎる印象をうけました。スープが美味しいだけに非常に惜しいです・・・。馬肉チャーシューは多少癖のある味ですが一度ご賞味してほしいですね。普通のチャーシューメンを頼んでも馬肉チャーシューが3枚(合計6枚)入っていますので、そちらでも十分満喫できるはずです。しかし、馬肉チャーシューメンのほうが馬肉からエキスが染み出るのでしょうか、若干スープが甘く感じました。(ほとんどわからないですけどね)他にうどんと蕎麦も置いてあり、全てが手打ち麺らしいです。クール宅急便の全国発送もしています。スープが美味しいんだけどなぁ〜。麺が・・・。
支那そば 500円  チューシューメン 700円  馬肉チャーシューメン 700円
冷やどん 600円  他うどん・蕎麦あり

★★