お店の名前	コ　メ　ン　ト	ランク（５点満点） ★1点　☆0.5点
ひぜん屋 笑兵衛	このお店は２０００年８月２２日にオープンしたお店です。チャーシューメンを注文してみたのですが、無いとの事・・・。なんでやねん（￣□￣；）！！しょうがないので「とんこつらーめん」を食べてみました。スープはあっさり系なのかな？て言うかコクが無いと言うか、なんとなく特徴がない味です。肥前ラーメンの定義がよくわからないのですが、なぜか具にきくらげがのっていました。チャーシューもたいしたことありません。麺は比較的細い方でした。オープン直後に行ったのでまだスープが完成していないのかもしれませんね。（それじゃ〜だめじゃん！）正油らーめんもあるみたいですので機会があったら今度食べてみます。（どうも、みなさんとスープのコメントが違うみたいなのでもう一回とんこつを食べてみます！） らーめん　４５０円　　担々麺　５８０円　　ひぜんチャンポン　６５０円　　他	★★
コメント追加	後日もう一回行ってみました。夜はお酒や洒落たおつまみがあるのでちょいと居酒屋さん風です。「とんこつらーめん」と「中華そば（醤油味）」を食べてみました。とんこつの方は前回とあきらかに香りが違い、とんこつ臭が程よく香ります。とんこつの味の裏に何かが隠れているように思えます。なんだろう？「いりこ」かな？わからんです・・・。(^_^;)　スープはやはり私的にはあっさり系ですね。チャーシューは前回よりも軟らかくて美味しかったです。「中華そば」の方は、ねぎ油入りとメニューには書いてありますけど、そんなに香りがしませんでした。しかし、九州でこの味なら醤油は合格点です♪総合的に点数を★ひとつアップします。	★★★
追加コメント	狛犬だっ！さんのコメント＆画像です。 担々麺（５８０円）ですが、 ご覧の通り写真が素晴らしく良く撮れてしまいました。（笑） 実際はこれほどには明るい色ではありません。 トッピングはチンゲン菜、胡麻、白髪ネギ。 とろみのないさらっとしたスープで、赤い色がついていなければ かなり透明です。 味わいもさらっとしてて、はっきり言ってコクはいまいちです。 とんこつは「あっさりなのにこくがある」というコピーです。 あっさりはその通りですが、なんか唇に張り付くような 油分があるんですよ。これは「コク」とは違うよね（笑） ちなみにラーメンファミリーとは、メニューは同じじゃありません。 悪口っぽくなったけど、これはこれで美味いと思いました。 今日分かったこと ・ここはラーメンファミリーの系列店である 。 （H15.7) ありがとうございました♪

外観		とんこつラーメン

担々麺

All photo by 狛犬だっ！