中華そば　高はし

お店の名前	コ　メ　ン　ト	ランク（５点満点） ★1点　☆0.5点
中華そば　高はし	飯田橋駅から程近いこのお店はいつも行列しているらしく今回も１０人位並んでおりました。並んでいると店員さんが注文を聞きに来たので叉焼麺（チャーシューメン）を注文。店内は狭くカウンターのみで９人入れます。ラーメンを作る杯数がワンロット４～５杯らしく、４．５人づつ入れ替わりに店内に入る感じです。着席するとすぐラーメンが到着。豚骨と鶏がらダシのスープは澄んでいて醤油なんだけど塩ラーメンみたいな感じ。そして味付けが結構濃い目で非常に美味しいです。結構油が浮いており、こってりしているのであっさり派には合わないかもしれません。麺は細目のちょい縮れで食感が良く、もちっとしていてこれまた非常に美味しいです。チャーシューは分厚いバラチャーシューと丼の半分くらいあるでかいチャーシューが大量に入っていまして後半飽きましたが、柔らかすぎず硬すぎずこれまた美味いです。他にはネギ、海苔、そして味が濃い目のメンマが乗っています。こってり好きの私には大満足の一杯でした♪ 中華そば　６００円　　叉焼麺　９００円　　他各種（H18.1)	★★★★☆